忠小霖吃吃吃

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工作一整天,美好的食物是滋潤生活最重要的一部分,而且是我用來分辦城市的方法…
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三燔101江戶前握壽司放題 2009-10-13



檯面先來一張!






一坐下,先給我們  野菜和風沙拉及二個小菜!







三燔江戶前握壽司放題 ~~ 20種握壽司,要先吃完一輪才能再點!!



一開始先八貫握壽司






一開始會按照順序出完,
出完一輪之後就就可以再加點。

由左至右,應該是旗魚、鮭魚、紅甘、鮮蝦與花枝。
鰹魚、天然鯛魚握壽司、黃鰭鮪握壽司








吸物:若芽鮮魚清汁,在上完第一盤後就來了,很好喝,但是這張照醜了!!真是soory,今天的主角是…握壽司呀!!







由左至右是…
炙燒花枝握壽司…
上面佐黃味增醬,不用沾醬油,直接吃就可以了!
季節握收司:鬼頭魚握壽司
炙燒鮭魚握壽司








最左邊的應該是海鱺魚握壽司
,師傅的手好快呀!我們來不及吃了呀!!




玉子燒握壽司玉子燒,聽說除了蛋之外,還加了山藥泥等等…
吃起來真的跟蛋糕很像,甜甜的,第一次吃到這麼好吃的
玉子燒,
漫畫裡說
好吃的玉子燒吃起來跟蛋糕很像,這件是是真的!

但是倒過來想…下次…我拿蛋糕配飯吃…會不會有人打我呀!!





蝦卵軍艦壽司…這個也是平常不會點的東西!




由左邊開始!
鄉村鮪魚握壽司

海鱸魚握壽司




由左邊開始!
炙燒海鱺魚握壽司

穴子握壽司
穴子就是鰻魚啦!



炙燒牛肉握壽司







銀鱈鰭邊握壽司



師父正在炙燒




炙燒再來一回合,共六貫!




接下來是三個一組的出現!




這也是三個一組





最後,二個一組




今天共吃了!

20+6+3+3+2 = 34 貫!

結果…平均…一貫20元!!

只要想,
師傅手工現做壽司,一貫20元

真是便宜呀!!





再來一張帥氣的炙燒照!







最後甜點!!宇治金時,好吃!!

豆腐…不優!







心得…

1.感覺上…20貫好像很多,但是吃完之後覺得,其實變化沒有很多,應該是說…種類不多!因為有六貫是用原本就有的口味再做炙燒!(沒有
貝蚌類、還有海膽等食材

2.生魚的部分…吃起來…不出色,沒有特別的甜美…這讓我覺得很奇怪!!

3.蝦壽司…實在是太差了,沒想到這個價位的
蝦壽司是這種…

4.炙燒牛肉…及炙燒銀鱈鰭邊,真是好吃呀!!

5.師傅真的是很熱情的一直問我,還要不要加點!要加點什麼!!


餐廳名稱:三燔101
地址:台北市市府路45號 台北101購物中心四樓
電話:(02)8101-8166轉2
營業時間:到晚上9:00
價位範圍(每人):680+10%

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