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忠小霖吃吃吃
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工作一整天,美好的食物是滋潤生活最重要的一部分,而且是我用來分辦城市的方法…
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特A級日本料理




今天來的比較早!!

老板有交待,今天要慢慢吃,

因為每天的七點會有當日的海產從日本空運來港!!

真是太高級了啦!!

我一聽就 hi 了起來,完全不用喝酒!




我們是第一組客人!

師父們還在備料!!

結果…

就給我看到 芥末

我的"餐城"裡也常常種哦!

但是今天等一次看到本尊!


特A級日本料理










現磨的就是比較酷啦!!







今天的第一道,及第二道,完全不知道吃的是什麼!

問老板,老板笑而不答,

叫我們吃就對了!!





第三道,好像是竹筴魚




第四道,鮭魚來了哦!








第五道… 超大蝦   超好吃的!!超甜
!!

先去頭!





去殼




再洗個冷水澡!!






跟檸檬一起
冷水澡


女生的有切一半,男生的沒切,一口就給他吃下去,讚,超甜





第六…烤超大蝦頭!!酥又香,我吃了三隻頭,吃到…連渣都吃進去了!!讚啦!







第七…店裡的招牌下酒菜呀!!炸魚鱗及炸魚骨…我超愛這個酥酥脆脆又香香的口感,超適合配酒的!雖然我不喝酒!!(PS我太太有喝)






第八道,入口即化的超高級鮪魚






第九道,老板走進師傅工作的地方,拿出了一大塊鮭魚!
指使
師傅切了這麼大一塊,
拿進後台,用噴槍火烤了一下下兒!!
烤了約三分熟,,烤過了以後,
魚香,魚油都流了出來!!

但是,因為大塊又厚,裡面的肉還有相當多的水份,相當的好吃呀!!

我一個人就吃了一半!!






第十道,好像是比目魚哦!!







第十一道,
海膽軍艦

今天空運來的新鮮,海膽!!超酷,下面的水是低溫海水!!




十二,烤超大 干貝,會不會太豪華呀!(這個也超甜)





十三,超超超大海螺,會不會太大了一點呀!!!

這也是今天坐飛機飛來的哦!!



也是先洗了香香的
檸檬冷水澡以後,片開!







口感,硬硬,脆脆的!!

比較腥,但是日本人的說法會是, "哇!!有海的味道"

但是,嚼了以後,一絲絲的甜味就出來了!!

很妙,這是我第一次吃 海螺!!

我還傻
傻的問老板,要不要先煮過呀!!

就被笑了!






十四,烤鰻魚握壽司,油,甜,軟,嫩,香,讚啦!







十五!!在醬汁裡泡澡的 鮑魚!!







把鮑魚切好後,再組合回去!!妙!





十六,用海瓜子湯,做為今天的結尾!!




真是太可怕的豪華了啦!!

那天其實已經吃到都吃不下了!!真的很開心!!

回來寫文章才真正發現…

真的太誇張了啦!吃太多了,而且可怕的是

每一道都超級豪華!!

有人問,吃這一頓要多少錢呀!!

這個問題的答案是…
























































"友情無價!!"






"友情萬歲!!"









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